Ванилин

Ванилин представляет собой кристаллический порошкообразный ароматизатор, полученный химическим путем. Ванилин считается наиболее известным и одним из самых древних пищевых ароматизаторов в мире. Он был синтезирован для замены натурального ароматизатора - ванили. Родиной ванили является Южная Америка, где ваниль используют с давних времен. Считается что первым европейцем, попробовавшим ваниль, был Христофор Колумб. Ванилин добывают из плодов ванили – мексиканской тропической лианы семейства орхидей. Основным веществом, входящим в состав плодов ванили, является ванилин. Его содержание не превышает 3% даже в лучших сортах ванили.


Сравнение товаров (0)


Ванилин кристаллический

Ванилин кристаллический

Дозировка: В зависимости от области применения: для карамели, мармеладов и кремов - 0,1 – 0,3; для х..

Под заказ

Ванилин порошковый

Ванилин порошковый

Состав:натуральные и идентичные натуральным душистые вещества: 6-(гидроксиметил)оксан, ванилин крист..

Под заказ

Ваниль  201401

Ваниль 201401

Спирторастворимый 40%, не дорогой вид ванилина для изделий с температурой выпекания 100-120ºС..

60грн

Ваниль 2014010

Ваниль 2014010

Водорастворимый, ванилин, для молочных продуктов, кремов и жидких начинок, термостабильный 180ºС..

250грн

Ваниль 201402

Ваниль 201402

Cпирторастворимый 40% этот вид ванилина для изделий с температурой выпекания 120-150ºС..

82грн

Ваниль 201403

Ваниль 201403

Cпирторастворимый 40% этот вид ванилина для изделий с температурой выпекания 150-200ºС..

170грн

Ваниль 201404

Ваниль 201404

Cпирторастворимый 40% этот вид ванилина для изделий с температурой выпекания 200-230ºС..

200грн

Ваниль 201405

Ваниль 201405

Cпирторастворимый 40% этот вид ванилина для изделий с температурой выпекания 230-250ºС..

225грн

Ваниль 201406

Ваниль 201406

Cпирторастворимый 40% этот вид ванилина для изделий с температурой выпекания 250-270ºС..

330грн

Ваниль 201408

Ваниль 201408

Водорастворимый, ванилин, для молочных продуктов, кремов и жидких начинок, термостабильный 180ºС..

190грн

Ваниль 201409

Ваниль 201409

Водорастворимый, ванилин, для молочных продуктов, кремов и жидких начинок, термостабильный 180ºС..

225грн

Показано с 1 по 11 из 11 (всего 1 страниц)